Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen…

 

Dieser Satz beinhaltet viel Wahres. Und doch läuft in unserer Ernährung oft so vieles schief. Übergewicht, Diabetes, Herz- und Kreislaufkrankheiten sind nur eine Auswahl dessen, was falsche Ernährung auf Dauer anrichten kann. Wir leben in einem Überangebot – und die Gefahr von Unterversorgung an Nährstoffen ist trotzdem allgegenwärtig. Vielleicht haben auch Sie sich schon Fragen gestellt wie:

 

…Ich ernähre mich doch gesund. Warum nehme ich trotzdem nicht ab?
…Warum habe ich nach einer Diät meine Pfunde nach kurzer Zeit wieder drauf?
…Warum schlägt mein „innerer Schweinhund“ immer wieder zu?
…Wie soll ich es schaffen, neben dem Beruf noch jeden Tag zu kochen?
…Wie kann ich wissen, was gut für mich ist und was nicht?

 

Meine Ernährungsberatung lässt Sie damit nicht allein. Ich fange genau da an, wo andere oft aufhören: bei Ihnen direkt. Sie sind einzigartig, und deshalb muss es ein Ernährungscoaching auch sein:

  • Ich erstelle mit Ihnen einen Überblick über Ihren „Ist-Zustand“. Beschwerden, Wünsche, Vorlieben, Abneigungen, Kocherfahrung, Zeitmanagement – und auch der „innere Schweinehund“ kommt liebevoll, aber konsequent auf den Prüfstand.

  • Ich erstelle mit Ihnen Pläne, die in Ihren Lebensablauf passen, und die Sie deshalb auch einhalten können.

  • Ich gebe Ihnen Rezepte an die Hand, die Sie nicht mit endlosen Zutatenlisten überfordern, sondern die Sie schnell und ohne großen Aufwand gut umsetzen können.

  • Wenn Sie möchten, mache ich mit Ihnen ein persönliches Küchen-Coaching und berate Sie, wie Sie Ihre Küche so organisieren, dass Kochen Ihnen auch Spaß macht.

  • Sie brauchen Hilfe bei der praktischen Umsetzung? Ich koche mit Ihnen gemeinsam und zeige Ihnen, wie einfach es sein kann, gesundes UND leckeres Essen zuzubereiten.

  • Wir kontrollieren regelmäßig, wie es Ihnen mit der neuen Art des Essens geht, und bessern nach, wo es noch hakt. So lange, bis Sie gut und gern allein zurechtkommen.

 

Was ich Ihnen für ein individuelles ganzheitliches Ernährungscoaching bieten kann:

  • Knapp 20 Jahre Erfahrung als Köchin und Kochkursleiterin

  • Eine langjährige Ausbildung als tiefenpsychologische Körpertherapeutin

  • Eine abgeschlossene Ausbildung zur Ernährungsberaterin nach Traditioneller Chinesischer Medizin und zum „Master of Chinese Dietetics“ (siehe Link TCM)

  • Eine Ausbildung zur staatlich geprüften Ernährungsberaterin (Abschluß 2021)

  • Sehr viel Flexibilität und ein Coaching bei Ihnen zuhause

 

Natürlich hat ein Ernährungscoaching seine Grenzen – auch das gehört zu meinen Aufgaben, diese zu erkennen und Sie in solchen Fällen an Spezialisten weiterzuleiten. Aber ein Coaching hilft Ihnen dabei, Ihre Gewohnheiten auf Dauer positiv zu verändern, kann bei Krankheiten unterstützend wirken, und dazu beitragen, dass gravierende Mängel vielleicht gar nicht erst entstehen.

 

Sie haben Fragen? Rufen Sie mich gern an oder kontakten Sie mich per Mail